虾滑酿秋葵怎么做

搅拌机中放入200克虾仁、20克蛋清、5克料酒、1克盐、1克胡椒粉、5克淀粉，搅打均匀，200克秋葵中放入10克淀粉，放上打好的虾滑，放入盘中，大火隔水蒸10分钟，碗中放入5克小葱、10克生抽、1克盐、2克白糖、3克芝麻油、100克清水，搅拌均匀，淋到蒸好的虾滑上即可。