1、香菇去蒂后清洗干净，沥水后切成小块。
2、彩椒去蒂后掰成小块，清洗后沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入香菇煸炒2分钟后翻入菜椒翻炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
