1、苦菊摘掉外面一层老叶，切去根部，盆里放一勺盐浸泡10分钟
2、洋葱成细条，放水里泡一会，去除辛辣味
3、一根红椒洗净，对半切开去掉籽，切成细丝，蒜粒切成蒜末
4、碗里放入蒜末和各种调味料，最后再加点熟芝麻用勺子拌匀。
5、苦菊切成长段装盆，放上红椒，将料汁倒入搅拌。
6、最后充分搅拌均匀，最后把拌好的苦菊装入盘中即可
