1、卤水豆腐切小块，金针菇洗净去根，火腿切丝。
2、西红柿切好备用。
3、锅内放油，先炒西红柿和金针菇。
4、炒出汤汁，加适量的水。
5、水开后，下入豆腐块。淋一些水淀粉。
6、煮几分钟，关火，淋入香油即可。
