1、准备食材，将山药、排骨、木耳、生姜、笋干分别洗净，切好，待用
2、排骨是焯过的，热锅中倒油，将排骨、笋干、生姜入高压锅，压一遍
3、压个30分钟左右，掀开锅盖，将食材倒入炖锅中，大火煮沸再转至小火
4、慢慢炖了20分钟左右，再放入木耳和山药，一起炖，30分钟左右
5、时间到了掀开锅盖，放盐等调料，淋上一点点生抽，翻炒均匀，出锅
6、还做了一盘红烧鲫鱼哦，味道相当棒棒哒，很开心哦
