开胃小菜凉拌藕片

1、主食材备好，莲藕去皮洗净，小葱洗净

2、莲藕切片，葱切段，蒜切片，辣椒切小段

3、锅中入水，大火煮沸

4、入切好的藕片，快速焯水

5、2分钟后捞出过冷水

6、另起一锅入油，小火煸香葱蒜，至有葱油香

7、辣椒段入碗中，入食盐，白砂糖，生抽，麻油

8、浇上沸腾的葱油

9、撒小香葱花，琳香油，拌匀

10、装盘

11、爽脆可口

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图