1、剪去头尾，这样会更入味做出来的成品卖象也会好点
2、锅烧开水，下毛豆焯1到2分钟，捞起沥水待用
3、蒜切末，装碗放盐，糖，鸡精，蚝油，生抽，醋，香油，醋的量稍微多点，搅拌均匀即可
4、浇上酱汁拌匀即可
5、^_^
