1、玉米粒剥好，洗净，沥干水分；胡萝卜去皮，洗净切丁；
2、青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切成比玉米粒稍大一点的丁；
3、热锅里倒入适量油烧热，将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒；
4、倒入适量高汤，将玉米粒焖煮半分钟；
5、将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀；
6、调入生抽、适量白糖；
7、调入盐，翻炒均匀；
8、关火，起锅。
