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酸菜炒鱼干怎么做?
2026-04-24 03:27:24
准备鱼干150克,酸菜150克,锅中不放油,下入酸菜,炒干水分倒出备用,锅放油下入鱼干煎香,加入盐翻炒均匀,加红辣椒,姜片,蒜片炒香,加入生抽,少许老抽,加米酒去腥增香加辣椒粉一勺焖入味,下酸菜,加味精一小勺,加入青蒜,勾芡,翻炒均匀出锅装盘。
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