广州焗白菜怎么做？

1、白菜清洗干净，切成条状。

2、黄油放入锅内，小火，加热至融化，倒入面粉中，搅拌均匀。

3、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和白菜，炒香，倒入清水，煮熟。

4、锅内刷上食用油，加热，放入火腿，小火，炒香。

5、倒入白菜，煮沸。

6、倒入黄油面粉和牛奶，煮沸。

7、盛盘，撒上起司。

8、放入烤箱中，200度，烤20分钟。

9、取出，放凉。