1、鸡翅清洗干净，滑刀，倒入盐、胡椒粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、起锅热油，放入鸡翅，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、蚝油和啤酒。
3、盖上盖子焖10分钟，中途翻炒一下，将葱夹出，大火收汁装盘即可。
4、总结如下。
