1、将鸡胸肉切成小块，然后放入盆中，加入葱姜，料酒和奥尔良烤腌料，然后腌制30分钟。
2、用筷子夹住鸡胸肉，先蘸上玉米淀粉，然后再蘸蛋黄液，再裹上面包糠、
3、当锅里的油5成温之后，将鸡胸肉放进去，中火炸至金黄酥脆，即可捞出。
