1、白菜帮切成块，蒜苗洗净后切成小段。胡萝卜切成薄片。
2、炒锅预热后加入适量的油，炸香姜、花椒后加入胡萝卜片，翻炒几下后加入蒜苗炸香，然后加入白菜帮，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
3、最后翻炒至白菜熟透即可。
