清蒸鱼怎样做？

1、把鱼清理干净，把鱼鳃和内脏去掉，把材料准备好。

2、在锅中煮开水宿处，放敏趴入蒸盖，把鱼放进去，盖好盖子，开中火把鱼蒸熟。

3、放油热锅，放入姜丝，翻炒，一定时候放入豆豉，再放入青椒丝，在放入适量的水，往水里加入盐，酱油，花生油，这时的味一定要足。

4、等调料烧开，舀起，浇在蒸好的鱼喝侵杰上，特别是浇在鱼肉上，再撒上葱花即可。