【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋
1、洗红的韭菜和鸡蛋。
2、韭菜切成寸段。
3、鸡蛋加入一勺绍酒打散，锅热放入油7成热放入鸡蛋滑散。
4、锅内少许油，微微热小火放入韭菜翻拌一下。
5、加入盐和鸡蛋。
6、然后翻拌均匀韭菜变色即可出锅。
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1、洗红的韭菜和鸡蛋。
2、韭菜切成寸段。
3、鸡蛋加入一勺绍酒打散，锅热放入油7成热放入鸡蛋滑散。
4、锅内少许油，微微热小火放入韭菜翻拌一下。
5、加入盐和鸡蛋。
6、然后翻拌均匀韭菜变色即可出锅。