卤肉炖土豆的做法

1、首先将肉洗净、切块，放入水中焯水。

2、将焯好水的肉放入添好水的锅中，放入香料煮熟，然后放入盐和酱油炖30分钟即可。

3、锅中放油，油热后放入干辣椒翻炒。

4、放入土豆，炒至有点透明。

5、放入水，然后放入酱油、糖，土豆炖熟后，加入盐调味，继续炖。

6、放入肉继续炖。

7、炖至土豆软烂，收一下汤汁即可。

8、成品图。