1、韭菜一小把
2、头和叶分开，用剪刀剪成一小段一小段，备用
3、热油锅，先炒一下韭菜头
4、再放叶子下去炒，放盐
5、关火，直接打3个鸡蛋下去，搅拌均匀
6、开火翻炒
7、翻面再煎一会儿完整的一块韭菜煎蛋出锅
