炸鸡排的家常做法

1、准备齐全食材，鸡胸肉洗净

2、适量料酒腌制

3、适量胡椒粉

4、适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右

5、打一颗鸡蛋，搅拌

6、适量豌豆淀粉

7、放一块鸡胸肉在鸡蛋液里翻滚一圈

8、放入面包糠翻滚一圈

9、翻滚一圈不够，直接洒上面包糠

10、面包糠布满每个位置

11、锅内倒油烧热

12、放入鸡排，炸至凉面金黄

13、鸡排盛出

14、爱吃番茄酱可以淋上适量番茄酱