家常菜啤酒红烧肉怎么做好吃

1、五花肉切成块，锅中烧开水，放入五花肉，焯去血水。

2、五花肉捞出，洗净待用。

3、准备好葱姜，准备好茭白，切成片备用。

4、锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒大料煸香。

5、白糖融化放入五花肉爆香。

6、放入料酒、蚝油、生抽、酱油，翻炒均匀，让五花肉上色。

7、放入葱姜爆香，倒入水，烧开锅。慢炖30分钟。

8、加入半瓶啤酒，并且加入茭白，翻炒均匀。

9、加入盐，翻炒均匀，再继续炖煮10分钟，即可出锅了！

10、肥而不腻的啤酒红烧肉就上桌了，好吃极了！