1、将粉丝用热水泡开，捞出装盘。
2、把洗干净的大虾开背去除虾线，整齐的摆入装有粉丝的盘子中。
3、起锅烧油加入蒜末炒出蒜香味，加入一勺生抽，半勺盐，半勺糖，将炒好的蒜蓉放在虾背上上锅蒸五分钟出锅撒上葱花，浇上热油即可
