1、将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。
2、口蘑洗净。
3、将口蘑对半切开，尖椒切丝。
4、起油锅，下鸭肉煸炒。
5、当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。
6、沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。
