1、首先将葱姜蒜切好待用。
2、处理好的鲽鱼清洗干净。
3、将鲽鱼成下面的小块。
4、撒入料酒和姜丝，大概腌制20分钟左右。
5、在鱼上撒入切好的香料，加入蒸鱼籽油，盐巴醋等调味料，喜欢吃辣椒的还可以铺上一点辣椒，不喜欢的就不用加，然后放入蒸锅中蒸熟。
6、轻轻的咬一口，这个味道太鲜美啦。
