1、准备三个鸡蛋
2、葱切葱花
3、花椒粉和盐放到小碗里，加适量开水，融化，而且加了水的蛋，摊出来更嫩
4、葱花和调料水倒入鸡蛋中打散
5、锅里放油，油热了以后放鸡蛋，用平底锅摊会更好，会是一个大圆饼
6、熟了就可以出锅了
