如何做蒜台炒肉木耳

1、先准备好材料，把五花肉切成片，蒜台切成段，木耳提前发好，取适量。葱姜蒜切好备用。

2、锅上加油烧热，放入五花肉翻炒至变色，可以稍加点糖，放入葱姜蒜八有，爆炒，至出香味，加入点酱油，使肉变颜色。

3、倒入切好的蒜台，爆炒五分钟，至蒜台七成熟。

4、这时可放入木耳，大火不断的翻炒

5、这时再加入些酱油，倒入适量的料酒，加盐调味。

6、收收汤，再炒3分钟，至蒜台熟透，入味。出锅即可