1、首先我们将高笋切成薄片，再将猪肉切块，酸返信辣怕销亲椒、蒜头、蒜叶切碎装盘待用。
2、将锅底加热后放入适量的油，等油热之后放入蒜头进去翻炒。
3、等到炒出蒜香后，将切好的猪肉倒进去一起翻炒。
4、猪肉炒一分钟左右后再将酸辣椒倒进去翻炒。
5、接着，将高笋也一起倒进吩眠去炒，再加入适量的盐。
6、大概炒一分钟左右再加入适量的水，并且放入蒜叶，然后等高笋煮熟就可以出锅了。
