1、备料：1.南瓜洗净切块（不用去皮）2.姜切丝
2、爆香：热锅后加入油及姜丝爆香
3、煮：加入南瓜及水盖锅闷煮10-15分钟
4、闷煮：记得期间稍微看一下水是否够，若有点干再加入一些水继续煮
5、调味：南瓜闷熟后加入酱油稍微翻炒起锅
