1、食材展示：鸡蛋1个、新蒜20克、盐5克、香油5毫升。
2、处理食材：大蒜去皮，鸡蛋煮熟，去皮待用。
3、大蒜放入蒜臼中，加适量食盐，再把煮好的鸡蛋放凉去皮，放蒜臼中捣碎，取出蒜泥，放入盘中，淋少许香油即成。
4、总结如下。
