1、选择大小均匀的菜姜
2、反复清洗干净
3、切成5mm左右的厚片
4、再剥一些新鲜的蒜瓣
5、容器中先放上冰糖
6、然后放入洋姜和蒜瓣，倒入醋淹没食材
7、容器盖上一层保鲜膜
8、再盖上盖，腌制20天左右就可以食用了
