1、鸡蛋破壳倒入碗中，搅拌成蛋液后，倒入切好的黄瓜胡萝卜小葱丁，搅拌均匀待用
2、锅内加油，然后倒入调制好的鸡蛋液煎成一面变熟
3、翻至另一面继续煎制，两面变熟后，加入调味品盐和十三香调味
4、翻炒均匀入味
5、即可出锅装盘食用
