1、准备食材，菜心去除老颈叶的部分，摘好
2、洗净后在冷水里泡一下备用，炒之前控一下水。
3、放油，放蒜粒等爆香。
4、放菜心翻炒，烹少许生抽，鸡精适量，盐，翻炒成熟后即可装盘！
5、等到菜芯炒熟后即可装盘！
