1、后腿肉洗净后切2块，腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀。
2、将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出切片。
3、在肉上均匀的涂上腐乳汁，上锅蒸半个小时，芡入少许水淀粉收汁即可。
4、总结如下。
